Essen kann glücklich machen. Mit marktfrischen, erlesenen Lebensmitteln, die wir liebevoll und professionell zubereiten, sorgen wir dafür, dass jedes unserer Menüs ein Erlebnis ist: vom Schüler-Mittagstisch bis zur stilvollen Party. Wir sind dem Genuss und der Qualität verpflichtet.

Worauf wir achten.

Auf erstklassige Zutaten: Wir verwenden ausschließlich Nahrungsmittel aus kontrolliert biologischem Anbau (Kontrollstelle DE-ÖKO-003). Wir kaufen unser Obst, Gemüse und Kräuter, aber auch Fleisch, Eier und Milchprodukte bevorzugt bei regionalen Erzeugern. Unser Essen schmeckt nach Frühling, Sommer, Herbst und Winter: Wir kochen mit der Jahreszeit – Sie schmecken, wie köstlich gesundes Essen sein kann.

Wir begeistern seit über 20 Jahren als Caterer für Kindergärten und Schulen täglich bis zu 1.500 Kinder und Jugendliche mit abwechslungsreichem, gesundem und leckerem Essen: vegetarisch oder mit Fisch/Fleisch.
Unsere Desserts und das Gebäck wird bei uns im Haus noch von Hand produziert, Pfannkuchen und Pizza selbst gebacken und Bratlinge aber auch Fleischküchle von uns geformt und gegart. Das sind nur ein paar kleine Beispiele. Wir waschen, schälen und schnibbeln unsere Gemüse, weinen beim Zwiebel schälen und freuen uns über große Möhren und Kartoffeln, die unser Gemüsehof extra für uns sortiert und die im Ladengeschäft nicht vermarktet werden können.

Ob für Sie privat oder für Ihre Firma: Wir sind der besondere Partyservice und verwandeln auch Ihre Feier oder Ihr Event mit kreativer und inspirierter Küche in die reinste Schlemmerei. Egal ob Fleisch aus deutschen Landen sowie Fisch aus nachhaltiger Fischerei und biologischer Zucht oder auch rein vegetarische Köstlichkeiten – wir möchtenSie mit international inspirierten Gerichten bezaubern. So wird Ihr Fest zu etwas ganz besonderem.

... weil unsere Kunden kontrolliert biologisch angebaute Lebensmittel wertschätzen, unser Essen sehr beliebt ist, der Wechsel von vegetarischen Gerichten mit Fleisch gewährleistet ist und die Kommunikation stimmt!

... weil wir Frisches immer frisch zubereiten und dadurch auf vieles verzichten können.

... weil künstliche Geschmacksverstärker, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe bei uns nicht auf den Tisch kommen.

Gemüse
Schambachhof, Fam. Höfflin, Bötzingen (Bioland)
Rinklin Naturkost GmbH, Eichstetten
Gärtnerei Witt, Emmendingen
Obst
Südhof GbR, Denzlingen (Bioland)
Rinklin Naturkost GmbH, Eichstetten
Mehl
Zimmermanns Biohof, Freiamt
Sonstiges
Rinklin Naturkost GmbH, Eichstetten
EPOS BIOPARTNER SÜD GmbH
Demeter Felderzeugnisse GmbH
Brot
Bäckerei Herr, Inh. M. Klausmann, Waldkirch
Kaisers Gute Backstube, Ehrenkirchen
Milchprodukte
Schwarzwaldmilch, Freiburg
Eier
Zimmermanns Biohof, Freiamt
Hofgut Domäne Hochburg
Fleisch, Wurst
Metzgerei Hügle, Freiburg (Bioland)
Fisch
"Deutsche See" GmbH, Bremerhaven
Strom
Bürgerwerke eG
Praktika
SchülerInnen und Auszubildende dürfen sich gerne bei uns um ein Praktikum bewerben